Dankzij onze kefir met kwaliteitsborging en sanitaire monitoring kunt u op een goedkope en natuurlijke manier probiotica consumeren.
Niet alle kefir- of yoghurtculturen zijn identiek. Het verschil is misschien niet zichtbaar maar wel belangrijk. Het aantal probiotische micro-organismen, hun activiteit, verscheidenheid en soort zijn de belangrijkste factoren die bepalen of het effect op de gezondheid waarneembaar is.
Potentiële voordelen van kefir? Wat zegt de wetenschap?
Belangrijke opmerking:
Kefiralia baseert zich graag op wetenschappelijke bevindingen. De meeste studies over kefir werden op dieren of in vitro uitgevoerd maar tot op heden bestaat er nog geen eensluidende definitie van kefir. Er konden tot nog toe geen concrete voordelen wetenschappelijk worden bewezen. Desondanks zijn er heel wat studies die op bepaalde, potentiële voordelen wijzen en zeer interessant kunnen zijn voor onze klanten.
Veelbelovende stof in de preventie van darmkanker
Kankerbestrijdende activiteit van kefirmelk en kefirsojamelk bij muizen met tumoren
Antitumor activity of milk kefir and soy milk kefir in tumor-bearing mice.
Kefir vertoont antiprolifererende en pro-apoptotische effecten op adenocarcinoomcellen in de darm zonder dat er een significatieve celmigratie of -invasie wordt vastgesteld
Kefir exhibits antiproliferative and proapoptotic effects on colon adenocarcinoma cells with no significant effects on cell migration and invasion
Ontstekingsremmend
Een behandeling met kefir verbetert colitis bij ratten ten gevolge van de inname van natriumsulfaat.
Kefir treatment ameliorates dextran sulfate sodium-induced colitis in rats
Regulering en vermindering van de epitheliale darmontsteking door de geïsoleerde probiotische kefirgisten.
Down-regulation of intestinal epithelial innate response by probiotic yeasts isolated from kefir
Studie over de ontstekingsremmende werking van de Tibetaanse schimmel, een symbiotische cultuur van bacteriën en schimmels die ingekapseld is in een polysacharidematrix.
Study of anti-inflammatory activity of Tibetan mushroom, a symbiotic culture of bacteria and fungi encapsulated into a polysaccharide matrix
Ontstekingsremmende eigenschappen van de kefir en zijn polysacharide-extract.
Anti-inflammatory properties of kefir and its polysaccharide extract
Ontstekingsremmende en littekenvormende werking van de kefir in de eerste stadia van corrosieve oesophagitis.
The early anti-inflammatory effect of Kefir in experimental corrosive esophagitis.
Verbetert de lactosetolerantie
Kefir bevordert de spijsvertering en vermindert de lactose-intolerantie bij volwassenen.
Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion.
De microbiële beta-galactosidase in kefir verbetert de darmhydrolyse van de lactose.
Enhancement of intestinal hydrolysis of lactose by microbial β-galactosidase (EC 3.2.1.23) of kefir.
Verbetert de immuunrespons
Effecten van de consumptie van kefir op het menselijke immuunsysteem: onderzoek van cytokinen.
The effect of kefir consumption on human immune system: a cytokine study.
Anti-allergische werking van de Lactobacilus Kefir.
The Antiallergic Effect of Kefir Lactobacilli
Verbetert het lipidenprofiel, de absorptie van eiwitten en de glykemische index
Darmvoordelen bij ratten van een met kefir aangevulde voeding.
Intestinal beneficial effects of kefir-supplemented diet in rats
Probiotische effecten van kefir op de glykemische controle en het lipidenprofiel van patiënten met diabetes type 2: willekeurig, dubbelblind klinisch onderzoek met een placebo.
Effect of probiotic fermented milk (kefir) on glycemic control and lipid profile in type 2 diabetic patients: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial.
Schimmel- en bacteriewerend
Effecten van de consumptie van kefir op het menselijke immuunsysteem: onderzoek van cytokinen.
Antitumoural antibacterial and antifungal activities of kefir and kefir grain
De oppervlakte-eiwitten in de Lactobacillus kefir bestrijden in vitro het cytotoxische effect van de toxinen in Clostridium difficile
Surface proteins from Lactobacillus kefir antagonize in vitro cytotoxic effect of Clostridium difficile toxins
Beschermend effect van de geïsoleerde LAB-bacteriën in kefir en gisten bij hamsters die met Clrostridium difficile zijn besmet
Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infection
De kefir bevordert de efficiëntie van de drieledige behandeling ter uitroeiing van Helicobacter pylori.
Kefir Improves the Efficacy and Tolerability of Triple Therapy in Eradicating Helicobacter pylori
