Dankzij onze kefir met kwaliteitsborging en sanitaire monitoring kunt u op een goedkope en natuurlijke manier probiotica consumeren

Niet alle kefir- of yoghurtculturen zijn identiek. Het verschil is misschien niet zichtbaar maar wel belangrijk. Het aantal probiotische micro-organismen, hun activiteit, verscheidenheid en soort zijn de belangrijkste factoren die bepalen of het effect op de gezondheid waarneembaar is.

LEES MEER...

Potentiële voordelen van kefir? Wat zegt de wetenschap?

Belangrijke opmerking:

Kefiralia baseert zich graag op wetenschappelijke bevindingen. De meeste studies over kefir werden op dieren of in vitro uitgevoerd maar tot op heden bestaat er nog geen eensluidende definitie van kefir. Er konden tot nog toe geen concrete voordelen wetenschappelijk worden bewezen. Desondanks zijn er heel wat studies die op bepaalde, potentiële voordelen wijzen en zeer interessant kunnen zijn voor onze klanten.

Veelbelovende stof in de preventie van darmkanker

Kankerbestrijdende activiteit van kefirmelk en kefirsojamelk bij muizen met tumoren

Antitumor activity of milk kefir and soy milk kefir in tumor-bearing mice.

Je-Ruei Liu , Sheng-Yao Wang , Yuh-Yih Lin & Chin-Wen Lin Pages 183-187 | Published online: 18 Nov 2009
Artikel bekijken

Kefir vertoont antiprolifererende en pro-apoptotische effecten op adenocarcinoomcellen in de darm zonder dat er een significatieve celmigratie of -invasie wordt vastgesteld

Kefir exhibits antiproliferative and proapoptotic effects on colon adenocarcinoma cells with no significant effects on cell migration and invasion

Nathalie Khoury Stephany ElHayek Omayr Tarras Marwan ElSabban Mirvat ElSibai Sandra Rizk Published online on: Wednesday, September 3, 2014 Pages: 2117-2127
Artikel bekijken

Ontstekingsremmend

Een behandeling met kefir verbetert colitis bij ratten ten gevolge van de inname van natriumsulfaat.

Kefir treatment ameliorates dextran sulfate sodium-induced colitis in rats
Altug Senol, Mehmet Isler, Recep Sutcu, Mete Akin, Ebru Cakir, Betul M Ceyhan, and M Cem Kockar World J Gastroenterol. 2015 Dec 14; 21(46): 13020–13029. Published online 2015 Dec 14.
Artikel bekijken

Regulering en vermindering van de epitheliale darmontsteking door de geïsoleerde probiotische kefirgisten.

Down-regulation of intestinal epithelial innate response by probiotic yeasts isolated from kefir

David Romanina, b, , María Serradellb, , Dolores González Maciela, , Natalia Lausadac, , Graciela L. Garroteb, d, , Martín Rumboa. International Journal of Food Microbiology Volume 140, Issues 2–3, 15 June 2010, Pages 102–108
Artikel bekijken

Studie over de ontstekingsremmende werking van de Tibetaanse schimmel, een symbiotische cultuur van bacteriën en schimmels die ingekapseld is in een polysacharidematrix.

Study of anti-inflammatory activity of Tibetan mushroom, a symbiotic culture of bacteria and fungi encapsulated into a polysaccharide matrix

R.O Diniz, L.K Garla, J.M Schneedorf, J.C.T Carvalho Pharmacological Research Volume 47, Issue 1, January 2003, Pages 49–52
Artikel bekijken

Ontstekingsremmende eigenschappen van de kefir en zijn polysacharide-extract.

Anti-inflammatory properties of kefir and its polysaccharide extract

K. L. Rodrigues1; J. C. T. Carvalho1 and J. M. Schneedorf1 Inflammopharmacology, Volume 13, Issue 5, pages 485 – 492, 2005
Artikel bekijken

Ontstekingsremmende en littekenvormende werking van de kefir in de eerste stadia van corrosieve oesophagitis.

The early anti-inflammatory effect of Kefir in experimental corrosive esophagitis.

Yasar M, Taskin AK, Kaya B, Aydin M, Ozaydin I, Iskender A, Erdem H, Ankatali H, Kandis H. Ann Ital Chir. 2013 Nov-Dec;84(6):681-85.
Artikel bekijken

Verbetert de lactosetolerantie

Kefir bevordert de spijsvertering en vermindert de lactose-intolerantie bij volwassenen.

Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion.

J Am Diet Assoc. 2003 May;103(5):582-7. Hertzler SR1, Clancy SM.
Artikel bekijken

De microbiële beta-galactosidase in kefir verbetert de darmhydrolyse van de lactose.

Enhancement of intestinal hydrolysis of lactose by microbial β-galactosidase (EC 3.2.1.23) of kefir.

ichael De Vrese (a1), Birgit Keller (a1) and Christian A. Barth (a1) Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Bundesanstalt für Milchforschung, Hermann-Weigmann-Str. 1, D-2300 Kiel 1, Federal Republic of Germany,British Journal of Nutrition, Volume 67, Issue 1 January 1992, pp. 67-75
Artikel bekijken

Verbetert de immuunrespons

Effecten van de consumptie van kefir op het menselijke immuunsysteem: onderzoek van cytokinen.

The effect of kefir consumption on human immune system: a cytokine study.

Mikrobiyol Bul. 2013 Apr;47(2):273-81. [Article in Turkish] Adiloğlu AK1, Gönülateş N, Işler M, Senol A.
Artikel bekijken

Anti-allergische werking van de Lactobacilus Kefir.

The Antiallergic Effect of Kefir Lactobacilli

Journal of Food Science 75,8, Blackwell Publishing Inc,1750-3841
Artikel bekijken

Verbetert het lipidenprofiel, de absorptie van eiwitten en de glykemische index

Darmvoordelen bij ratten van een met kefir aangevulde voeding.

Intestinal beneficial effects of kefir-supplemented diet in rats

Elena Urdaneta, Jaione Barrenetxe, Patricia Aranguren, Aurora Irigoyen, , Florencio Marzo, Francisco C. Ibáñez Nutrition Research Volume 27, Issue 10, October 2007, Pages 653–658
Artikel bekijken

Probiotische effecten van kefir op de glykemische controle en het lipidenprofiel van patiënten met diabetes type 2: willekeurig, dubbelblind klinisch onderzoek met een placebo.

Effect of probiotic fermented milk (kefir) on glycemic control and lipid profile in type 2 diabetic patients: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial.

Ostadrahimi A1, Taghizadeh A2, Mobasseri M3, Farrin N1, Payahoo L1, Beyramalipoor Gheshlaghi Z2, Vahedjabbari M4. Iran J Public Health. 2015 Feb;44(2):228-37.
Artikel bekijken

Schimmel- en bacteriewerend

Effecten van de consumptie van kefir op het menselijke immuunsysteem: onderzoek van cytokinen.

Antitumoural antibacterial and antifungal activities of kefir and kefir grain

Adile Cevikbas, Ersin Yemni, Fikret W. Ezzedenn, Turay Yardimici, Ugur Cevikbas, S. J. Stohs Phytotherapy Research,John Wiley & Sons, Ltd.1099-1573
Artikel bekijken

De oppervlakte-eiwitten in de Lactobacillus kefir bestrijden in vitro het cytotoxische effect van de toxinen in Clostridium difficile

Surface proteins from Lactobacillus kefir antagonize in vitro cytotoxic effect of Clostridium difficile toxins

Paula Carasia, Fernando M. Trejob, Pablo F. Péreza, b, Graciela L. De Antonib, María de los Angeles Serradella. Anaerobe Volume 18, Issue 1, February 2012, Pages 135–142
Artikel bekijken

Beschermend effect van de geïsoleerde LAB-bacteriën in kefir en gisten bij hamsters die met Clrostridium difficile zijn besmet.

Protective effect of a mixture of kefir-isolated lactic acid bacteria and yeasts in a hamster model of Clostridium difficile infection

Patricia A. Bollaa, Paula Carasia, María de los Angeles Bollac, Graciela L. De Antonia, b, María de los Angeles Serradella Anaerobe Volume 21, June 2013, Pages 28–33
Artikel bekijken

De kefir bevordert de efficiëntie van de drieledige behandeling ter uitroeiing van Helicobacter pylori.

Kefir Improves the Efficacy and Tolerability of Triple Therapy in Eradicating Helicobacter pylori

Onder Bekar, Yusuf Yilmaz, and Macit Gulten. Journal of Medicinal Food. March 2011, 14(4): 344-347.
Artikel bekijken

Kefir